Les « Chocolettes » – Mini BĂ»chettes đŸ«

Gourmands ? Accrocs au chocolat ? Adeptes de la petite douceur qui accompagne le cafĂ© ? Cette recette des bĂ»chettes « Chocolettes » vous plaira si vous ĂȘtes des mordus de chocolat noir ! Si vous l’aimez moins intense, plus doux, plus « sucrĂ© », vous devriez apprĂ©cier la prochaine version … « Cocolablanc »

Pour 100 g de chocolat … 0.9g de sucres contre 44g ! Le choix est vite fait, surtout quand on aime (vraiment) le (vrai) chocolat. Vous trouverez du chocolat 100% en magasin bio ou encore sur le web. En grande surface on peut trouver du 85, 90 … 99% ! 


Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir 100%
  • 40 ml d’huile de coco
  • 50 ml de crĂšme entiĂšre
  • 20 g de Pure Via 0
  • 20 g d’Ă©clats de noisettes
  • Quelques noisettes entiĂšres

Facultatif : 1 filet de sirop Monin Noisettes Sans Sucre

Etapes :

  1. Faites torréfier les noisettes au four, sur une plaque, à 180° 15 min.
  2. Dans un bol cassez le chocolat en morceaux et ajoutez l’huile de coco ainsi que la crĂšme. Faites fondre au bain-marie… Pour les impatients (comme moi) faites le chauffer au micro-ondes (1 min, sortez le bol, touillez, et remettez le 30 secondes, touillez … et ainsi de suite. Attention le chocolat peut vite « brĂ»ler » selon sa qualitĂ©, testez-le.)
  3. Ajoutez les Ă©clats de noisettes et l’Ă©dulcorant (le filet de sirop sans sucre si besoin). MĂ©langez.
  4. Dans des moules Ă  chocolat (j’ai utilisĂ© le moule Ă  bĂ»chettes Silikomart, actuellement en soldes -50% Ă  ALICE DELICE) disposez 3 noisettes entiĂšres dans le fond. Recouvrez d’une cuillĂšre de votre prĂ©paration chocolatĂ©e.
  5. Laissez prendre au congélateur quelques dizaines de minutes. Puis démoulez. Conservez vos gourmandises au réfrigérateur.

Version ultra méga supra facile :

-> Faites fondre 100g de chocolat noir (minimum 85%) avec 25 g d’huile de coco. Versez dans vos moules Ă  glaçons. Laissez prendre quelques minutes au congĂ©lateur.

Moules « Tea Time » – Silikomart

-> Vous pouvez Ă©videmment ajouter Ă©clats d’amandes, de pĂ©cans, de macadamias au lieu de noisettes.

-> Vous pouvez vous passer d’Ă©dulcorant, de crĂšme, vous pouvez ajuster les doses selon vos goĂ»ts, vos envies, vos besoins !

A vous de tester !

Bisous plein de choco’ !

Hasta luego 😉

La Paulina ❀

3 rĂ©flexions au sujet de « Les « Chocolettes » – Mini BĂ»chettes đŸ« »

  1. oh jaime trop les moules en forme de biscuit LU. Oh dit!!!!! ca me donne une idĂ©e: tu pourrais nous crĂ©er des ceto biscuits LU tu sais, ou sur un cote c’est cookie et l’autre c’est chocolat?

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