Gourmands ? Accrocs au chocolat ? Adeptes de la petite douceur qui accompagne le café ? Cette recette des bûchettes « Chocolettes » vous plaira si vous êtes des mordus de chocolat noir ! Si vous l’aimez moins intense, plus doux, plus « sucré », vous devriez apprécier la prochaine version … « Cocolablanc »

Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir 100%
- 40 ml d’huile de coco
- 50 ml de crème entière
- 20 g de Pure Via 0
- 20 g d’éclats de noisettes
- Quelques noisettes entières
Facultatif : 1 filet de sirop Monin Noisettes Sans Sucre
Etapes :
- Faites torréfier les noisettes au four, sur une plaque, à 180° 15 min.
- Dans un bol cassez le chocolat en morceaux et ajoutez l’huile de coco ainsi que la crème. Faites fondre au bain-marie… Pour les impatients (comme moi) faites le chauffer au micro-ondes (1 min, sortez le bol, touillez, et remettez le 30 secondes, touillez … et ainsi de suite. Attention le chocolat peut vite « brûler » selon sa qualité, testez-le.)
- Ajoutez les éclats de noisettes et l’édulcorant (le filet de sirop sans sucre si besoin). Mélangez.
- Dans des moules à chocolat (j’ai utilisé le moule à bûchettes Silikomart, actuellement en soldes -50% à ALICE DELICE) disposez 3 noisettes entières dans le fond. Recouvrez d’une cuillère de votre préparation chocolatée.
- Laissez prendre au congélateur quelques dizaines de minutes. Puis démoulez. Conservez vos gourmandises au réfrigérateur.

Version ultra méga supra facile :
-> Faites fondre 100g de chocolat noir (minimum 85%) avec 25 g d’huile de coco. Versez dans vos moules à glaçons. Laissez prendre quelques minutes au congélateur.

-> Vous pouvez évidemment ajouter éclats d’amandes, de pécans, de macadamias au lieu de noisettes.
-> Vous pouvez vous passer d’édulcorant, de crème, vous pouvez ajuster les doses selon vos goûts, vos envies, vos besoins !
A vous de tester !
Bisous plein de choco’ !
Hasta luego 😉
La Paulina ❤
oh jaime trop les moules en forme de biscuit LU. Oh dit!!!!! ca me donne une idée: tu pourrais nous créer des ceto biscuits LU tu sais, ou sur un cote c’est cookie et l’autre c’est chocolat?
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Ok ! Trouve moi une photo mais j’ai ma petite idée je crois que c’est dans la série « pépito » !
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Ah non finalement ce sont peut être les petits écoliers ?
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